Панакота с шоколад и кафе

Панакота с шоколад и кафе

От: Искра Цветкова


Необходими продукти:

За шоколадовата смес:
  • 150 гр. шоколад;
  • 250 гр. течна сметана;
  • 350 гр. прясно мляко;
  • 80 гр. захар;
  • 1 ванилия;
  • 1 желатин;
  • 100 мл. сварено кафе.
За бялата смес:
  • 250 гр. течна сметана;
  • 3 жълтъка;
  • 250 мл. прясно мляко;
  • 3 с. л. захар;
  • 1 жълтък;
  • 100 гр. бял шоколад.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Прясно мляко, сметаната и захарта се затоплят, добавя се ванилията и се смесва с с разтопения на водна баня шоколад. Като изстине се добавя и разтопения на водна баня желатин.

Белия крем приготвям, като затоплям сметаната и млякото. Разбивам захарта с жълтъците и ги добавям към сметановата смес и слагам да заврат. Варя до получаването на крем, добавям разтопения бял шоколад, а като изстине добавям разтопения на водна баня желатин.

В силиконова форма изсипвам от бялата смес и прибирам за 10 минути във фризера. Когато се желира добавям кафявата, в хладилника, бяла и така до края, докато свършат кремовете. Оставям в хладилника цяла нощ, покрито с фолио за свежо съхранение.

Да Ви е сладко!

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*