От: Нели Демирева
Необходими продукти:
- 500 гр. брашно;
- 30 гр. прясна мая;
- 100 гр. захар;
- 50 гр. краве масло;
- 2 яйца;
- 180 мл. прясно мляко;
- ½ ч. л. сол;
- 1 ванилия.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Поставям брашното в купа, отстрани разпределям солта, а по средата оформям кладенче. В него слагам яйцата, натрошената мая, топлото мляко, маслото и захарта и оамесвам меко тесто. Оставям го да отпочине 30 минути.
След това оформям на средно големи топки и ги оставям за 30 минути, докато удвоят размера си.
Изпържвам ги в горещо олио на слаб огън. Овалям ги в захар и когато изстинат разрязвам от единия край и напълвам със сладкарски крем, но може и друг по желание.
