Talkuvam.bg

Ориз със заешко и охлюви

Ориз със заешко и охлюви

От: Нели Демирева


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Запържваме ситно нарязаните нарязан лук и чесън, добавяме посолените заешкото месо и охлювите. Когато станат златисти, добавяме нарязаните на кубчета чушки и задушаваме за 4 минути. Слагаме и зеления фасул, а след още 3 минути – настърганите обелени домати и задушаваме още малко.

Добавяме червения пипер и с разбъркване го запържваме, слагаме 1 л. горещ бульон. Оставяме за 30 минути и добавяме ориза и шафрана. Оставяме всичко за 10 минути на висока температура и след това намаляваме. Когато се сгъсти оставяме за 10-на минути захлупено.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...