Talkuvam.bg

Вкусни кашкавалки

Кашкавалки

От: Нушка Цачева


Необходими продукти:

За тестото:
  • 350 мл. прясно мляко;
  • 1 1/2 ч. л. захар;
  • 1 ч. л. сол;
  • 5 с. л. олио;
  • 600 гр. брашно
  • 1/4 кубче мая.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активираме мята в затопленото, подсладено и смесено с 1-2 с. л. брашно мляко.

Към шупналата мая добавяме брашното, олиото, солта и замесете гладко еластично и нелепнещо тесто. Оставяме го покрито да втаса.

Разделяме го на 9 равни топки, които разточваме на кори с диаметър 20 см., намазваме със смес от масло и зехтин и поръсваме с кашкавал.

Навиваме на стегнато руло, усукваме, завиваме на охлюв и поставяме в покрита с хартия за печене тава. Оставяме ги да втасат за 10 минути.

Намазваме кашкавалките със смес от жълтъка, 1 ч. л. прясно мляко и 1 ч. л.зехтин.

Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути.

Готовите кашкавалки завиваме в кърпа до сервирането.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...