Talkuvam.bg

Торта „Есен“

Торта „Есен“

От: Веселина Димитрова


Необходими продукти:

За блата:
За сиропа:
  • 1 ч. ч. вода;
  • 1 ч. ч. захар;
  • сок от портокал.
За крема:
  • 250 гр. маскарпоне;
  • 100 гр. пудра захар;
  • 200 мл. сладкарска сметана.
За шоколадовите листа:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбивам яйцата със захарта, докато побелеят. Прибавям прясното мляко, олиото, бакпулвера, брашното, настърганите моркови, счуканите орехи, настърганата портокалова кора и малко изцеден сок. Изсипвам в покрита с хартия за печене форма и пека в умерена фурна до готовност.

Приготвям сиропа като в подходящ оставям да завират водата и захарта. Малко преди свалянето от огъня слагам портокаловия сок.

Крема приготвям, като разбивам маскарпонето, пудрата захар и сладкарска сметана.

Разрязвам на две изпечения блат. Поставям първия блат и леко го сиропирам със сиропа. Намазвам с крема, слагам втория блат, сиропирам и намазвам цялата торта с крема.

Украсявам с шоколадови лита, които оцветявам в есенни краски.

Листата приготвям като разточвам размекнат бял шоколад и части от него боядисвам със сладкарска боя. Нанасям върху истински листа, оставям да се втвърдят и след това ги отделям.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...