Talkuvam.bg

Пълнен пъдпъдък

Пълнен пъдпъдък

От: Яна Кънчева


Необходими продукти:

За плънката:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Измивам и изчиствам пъдпъдъка, осолявам го и го поръсвам с черен пипер.

Задушавам в олио нарязани на ситно лук, гъби и много малко ориз. Добавям малко вода. Когато оризът набъбне добавям сол и наситнен магданоз.

С тази смес пълня пъдпъдъка и го затварям с клечки за зъби. Поставям го в тавичка, слагам малко масълце, чесън и розмарин и поливам с бяло вино.

Пека във фурната на 200 градуса за 1 час и 10-на минути.

Сервирам с гарнитура от картофена салата.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...