От: Яна Кънчева
Необходими продукти:
- 3 ч. ч. брашно;
- 3 яйца;
- ½ к. ч. олио;
- 1 и ½ ч. ч. захар;
- 1 ч. ч. прясно мляко;
- 1 ч. ч. орехи (смлени);
- 1 кутийка локум (нарязан на малки парчета);
- 2 с. л. какао;
- 1 ванилия;
- 1 пакетче бакпулвер;
- пудра захар (за поръсване отгоре).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Яйцата и захарта се разбиват до побеляване. Добавят се олиото, брашното, млякото, ванилията и бакпулвера и се разбърква до получаването на хомогенна смес. Добавят се смлените орехи и локума и отново се разбива.
Тесто се разделя на две части. Едната част се оцветява с какаото.
В намазнена форма за кекс се изсипва бялата част от тестото. Отгоре – какаовото тесто, като се излива по средата.
Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса за 45 минути. Когато е готов се пръсва с пудра захар.
