Talkuvam.bg

Лучена яхния със свинско месо

Лучена яхния със свинско месо

От: Нушка Цачева


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Запържваме до златисто месото в загрятото и посолено олио. Прибавяме лука и моркова и ги задушаваме за 5-6 минути, като разбъркваме често. Когато лукът си промени цвета (стане леко прозрачен), добавяме червения пипер и разбъркваме. Не трябва да загаря, за да не придаде горчив вкус.

Добавяме смлените домати и 1 л. вода и оставяме да ври на умерен котлон. Добавяме черен пипер и дафиновите листа.

Оставяме да къкри, докато месото се сготви и стане много крехко. Добавяме размитото в малко вода брашно  и магданоз. След няколко минути сваляме от котлона.

При сервиране може да поръсим и с пресен магданоз.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...