Talkuvam.bg

Маринована цаца

Маринована цаца

От: Яна Кънчева


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Почиствам цацата от вътрешностите и главите и я измивам добре. Подреждам я в дълбок съд,  покривам я обилно с едрата сол и я прибирам в хладилника за 12 часа.

След това я измивам от солта и я потапям в оцет за още 6 часа.

След това я отцеждам от оцета и я подреждам плътно в бурканчета, като във всеки буркан слагам по 1-2 листа дафинов листа, няколко зрънца бахар и черен пипер. Доливам бурканчетата с препърженото олио до шийката  и затварям с капачки.

Стерилизирам, като варя бурканите за 3 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...