От: Славка Симеонова
Необходими продукти:
- 1 шаран;
- 1 голяма глава кромид лук;
- 1/2 морков;
- 1 домат от консерва;
- 1 шепа ориз (може и без);
- 1/2 зелена чушка;
- 1 шепа скълцани орехи;
- стафиди;
- червен пипер;
- черен пипер;
- сол;
- сух девесил;
- пресен магданоз;
- чубрица.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Нарязвам на ситно лука и го запържвам заедно с настъргания морков и домат. Може да добавя малко ориз да поеме мазнината на шарана, но мое и без него. Прибавям и настърганата чушка, орехите и стафидите. Подправям с малко червен и черен пипер, сол, сух девесил, наситнен пресен магданоз и чубрица.
Пека върху хартия за печене в умерена фурна до готовност.
