От: Нели Демирева
Необходими продукти:
- 2 глави лук;
- 4 скилидки чесън;
- Зехтин;
- 4 с. л. кетчуп;
- 3 с. л. синапено семе;
- 4 с. л. соев сос;
- 3 с. л. сос Worcestershire;
- 2 с. л. мед;
- 1 с. л. доматено пюре;
- сол;
- черен пипер .
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Запържваме ситно нарязаните лук и чесън в тиган със зехтин на бавен огън. Когато омекнат, дърпаме тигана от огъня и добавяме останалите съставки за соса: кетчуп, горчица, соя, английски сос, синапено семе, мед и доматеното пюре. С леко и непрекъснато бъркане го оставяме да ври 5-7 минути. Подправяме със сол и черен пипер в зависимост според желания вкус – по-пикантен, по-кисел или по-сладък. За по-голяма хомогенност може да разбъркаме и с блендер.
С четка намазваме крилата със соса и ги слагаме във фурната на 180 градуса за около 50 минути. Ако ги искаме по-хрупкави, ги завъртаме по средата на печенето ги обръщаме, така че да се опекат добре от всякъде.
В отделен съд затопляме соса и заливаме със топлия сос опечените крилца непосредствено преди сервиране.
