От: Светла Павлова
Необходими продукти:
- 1 кубче мая;
- 2 с. л. захар;
- 3 с. л. олио;
- 400 мл. зелев сок;
- около 1 кг. брашно (за меко тесто).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активираме маята, като я разтваряме в малко зелев сок с 2 с. л. захар.
Когато шупне я смесваме с олиото, останалия зелев сок и брашно, колкото поеме при омесването на меко тесто. Оставяме го да втаса.
Печем във фурната на 200 градуса.
Можете да се приготви и без мая, а със сода, която се разтваря в зелевият сок. Става малко по уседнал, но също много вкусен хляб.
