От: Светла Павлова
Необходими продукти:
За кафявия блат:
- ½ ч. ч брашно;
- ½ пак. бакпулвер;
- 1-2 с. л. какао;
- 1-2 яйца;
- ½ ч. ч. захар
- ½ пакетче масло (на стайна температура).
За сланачения блат:
- 4 яйца;
- 200 гр. замразен спанак;
- 2 ч. ч. брашно;
- 2 ч. ч. захар;
- 1 ч. ч. олио;
- 1 бакпулвер;
- 1 ванилия;
- кайсиево сладко.
За крема:
- 300 мл. течна сметана (за разбиване);
- 200 гр. крема сирене;
- ¼ ч. ч. пудра захар;
- 1 ванилия.
За сиропиране:
- прясно мляко подсладено с мед.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Приготвяме кафявия крем, като разбиваме маслото със захарта, добавям разбърквайки яйцето и накрая – пресятото с бакпулвера и какаото брашно. Изсипваме във формата и печем на умерена фурна до готовност.
Разбиваме яйцата със захарта на пухкав крем и добавяме ванилията. Спанака пасираме заедно олиото.
Двете смеси добавяме редувайки ги към пресятото с бакпулвера брашно. Получената смес разпределяме в 2 форми и печем в предварително загрята фурна на 160 градуса до готовност.
Крема приготвяме, като разбиваме сметаната на сняг, добавям е крема сиренето, захарта и ванилита. Опитайте на сладост и ако желаете – добавете още захар. Аз харесвам по-свежия
Сглобяваме тортата като сиропираме изстиналите блатове и редейки ги ги намазваме с крема.
