От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 600 гр. брашно (+ брашно за доизмесване);
- ½ кубче прясна мая;
- 1 яйце (1-ят жълтъка за намазване);
- 1 ч. ч. кисело мляко;
- 100 мл. топла вода;
- 1 щипка сода за хляб;
- 1 ч. л. сол;
- 1 ч. л. захар;
- 2 с. л. олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активирам маята в подсладената със захарта топлата вода и добавени 2-3 с. л. брашно.
Смесвам шупналата мая с останалите продукти и омесвам гладко тесто. Оставям го завито да втаса, докато удвои размера си.
Премесвам тестото и оформям малки топки, които подреждам на разстояние в покрита с хартия за печене тава. Оставям ги да втасат повторно. Намазвам ги със смес от жълтъка и 1 с. л. олио.
Пека в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 35-40 минути до златистата коричка.
Да ви е сладко и гответе с усмивка и удоволствие!
