От: Светла Павлова
Необходими продукти:
Първи слой:
- 1 пакет чаени бисквити (натрошени);
- 1 пакет краве масло (размекнато);
- кората на ½ портокал.
Втори слой:
- 1 ч. ч. изпечени смлени орехи (лешници, бадеми или кокос);
- ½ ч. ч. пудра захар;
- 1-2 с. л. какао ;
- ½ малка опаковка течна сметана.
Трети слой:
- 300 гр. извара;
- 1 пакет течна сметана;
- захар (на вкус);
- 1 пакетче желатин;
- 1-2 с. л. шоколадови пръчици.
За заливка:
- 1 шоколад;
- течна сметана.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме бисквити с масло, портокаловата кората и получената смес разпределяме с притискане по дъното на формата.
Смесваме ядките с пудрата захар, какаото и сметаната и разпределяме върху бисквитения слой.
Смесваме и продуктите за третия слой (без желатина) и пасираме. Добавяме предварително накиснатия желатин в студена вода и разтопен на водна баня. По желание може да добавим и малко шоколадови пръчици. Получената смес разпределяме върху втория слой и прибираме в хладилника за няколко часа за да стегне.
Смесваме шоколада с останалата сметана на водна баня и нанасяме върху сладкиша.
