От: Светла Павлова
Необходими продукти:
- 1 суха мая;
- 1 с. л. захар;
- 1 ч. ч. кисело мляко;
- 1 ч. л. сол;
- 1 с. л. олио;
- 1 яйце;
- 200 гр. царевично брашно;
- 500-600 гр. бяло брашно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активираме сухата мая в малко подсладена със захарта хладка вода. Шупналата мая смесваме с брашната, кисело мляко, солта, олиото и яйцето и омесваме меко тесто.
Оформяме питката в желаната форма, поставяме е в глинен съд (може и друг) и оставяме да втаса.
Печем във фурната на 200 градуса до готовност.
