От: Ренай Османова
Необходими продукти:
- заешко месо (на парчета);
- сол;
- олио;
- черен пипер на зърна.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Заешкото месо се измивам много доре, посолява се и се оставя да поеме за около 1 час.
Поставя се в тава с олио и се запържва до златисто. Напълва се в бурканите, добавя се черен пипер на зърна и отделения сос от пърженето.
Бурканите се затварят с капачки и се варят 3 часа.
