От: Зорита Цветкова
Необходими продукти:
- 2 яйца;
- 2-3 с. л. захар;
- 1 пакетче суха мая (1/2 кубче прясна мая);
- 200 мл. прясно мляко;
- 40 гр. краве масло (разтопено);
- около 500 гр. брашно;
- кристална захар (за овалване);
- бадеми (орехи, смлени за овалване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активирам маята в малко подсладено хладко мляко. Когато шупне я смесвам с останалите продукти и омесвам меко тесто. Оставям го да втаса.
Разточвам го на тънко и нарязвам на ленти с ширина 1 см. Навивам ги на покрито с хартия за печене алуминиево фолио, което преди това съм оформила фитил.
Намазвам отгоре с разтопено масло и овалвам в смес от кристална захар и смлени бадеми или орехи.
Слагам рулото на шиша от грила за печене на пиле и включвам фурната на 180 градуса с вентилатор. Трябва да се изпече отвсякъде до зачервяване.
