От: Зорита Цветкова
Необходими продукти:
- козунак (филии с дебелина 1-1.5 см.);
- обикновени бисквити;
- 1 пакетче краве масло;
- 300 мл. прясно мляко;
- 1 жълтък;
- 2 с. л. брашно;
- захар на вкус;
- малко захарен сироп.
За заливка:
- 100 гр. шоколад;
- 1 с. л. олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Загряваме млякото със захарта и на струйка с разбъркване добавяме предварително приготвената смес от разтвореното в малко мляко брашно и жълтъка. Когато се сгъсти отнемаме от огъня и оставяме да се охлади.
Разбиваме размекнатото масло с малко пудра захар и добавяме към млечния крем.
От филиите козунак изрязваме в парчета с формата на бисквитите. Леко намазваме със захарен разтвор, намазваме с крем, поставяме бисквита, крем, козунак, сироп, крем и бисквита. Прибираме в хладилника да стегнат.
На водна баня разтваряме шоколада и добавяме олиото. Заливаме стегналите сладкиши, украсяваме по избор и отново прибираме в хладилника.
