Пухкав кекс с лимонада

От: Селиха Мустафова

Необходими продукти:

• 6 яйца;
• 1 ч. ч. захар;
• 1 ч. ч. лимонада;
• 2 ч. ч. брашно;
• 1 бакпулвер;
• ½ ч. ч. олио;
• 2 ч. л. какао.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме жълтъците с половината захар, олиото, безалкохолното и бакпулвера смесен с брашното. Добавяме  предварително разбитите на сняг белтъци и разбъркваме внимателно с шпатула.

Половината от сместа изсипваме  в намаслена и набрашнена форма. Останалата смес разбъркваме с какаото и я изсипваме върху светлата.

Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса до суха клечка.