Talkuvam.bg

Пълнена баклава

Пълнена Баклава

От: Селиха Мустафова


Необходими продукти:

За плънката:
  • 1 ч. ч. захар;
  • 5 яйца;
  • 1 настърганата лимонова;
  • ½ ч. ч. лъжица екстракт от ванилия;
  • 2 ч. л. бакпулвер;
  • 1 ч. ч. брашно;
  • 1 ч. ч. смлени орехи.
За сиропа
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме 4-те белтъка с половината захар на сняг.

Разбиваме жълтъците и цялото яйце с другата половина от захарта. Добавяме с разбъркване бакпулвера, ванилията, орехите и брашното. Накрая добавяме по малко от разбитите белтъци, като бъркаме с шпатула. Получаваме въздушна смес.

Начупваме корите за баклава и в намаслена тава поставяме половината от корите, поръсваме ги с разтопеното масло. Разпределяме отгоре сместа и покриваме с останалата половина от натрошените кори.

Поръсваме с масло и печем в предварително загрята фурна на 190 градуса до готовност. Изваждаме и оставяме да изстине.

Нарязваме я и я заливаме с горещия сироп.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...