Talkuvam.bg

Хрупкави франзелки

Хрупкави франзелки

От: Зорита Цветкова


Необходими продукти:

  • 500 гр. брашно;
  • 1 ч. ч. вода (хладка);
  • 1/2 кубче прясна мая:
  • 1 с. л. захар:
  • 1 с. л. равна сол;
  • 2 с. л. зехтин.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активираме маята в малко подсладено хладко мляко. Когато шупне я смесваме с останалите продукти (зехтина добавяме последен) и омесваме меко тесто. Покриваме и оставяме да втаса за 40-45 минути до удвояване на обема.

Разделяме на 2 топки, които разточваме на правоъгълни кори. Навиваме ги на руло и ги изтъняваме с ръце на франзела.

Поставяме върху хартия за печене, поръсваме с брашно и с нож правим няколко прореза по повърхността им. Оставяме ги за 10-15 минути да отпочине тестото.

Печем в умерена фурна, в която сме сложили на дъното огнеупорна купичка с вода.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...