Talkuvam.bg

Козуначета на конци

Козуначета на конци

От: Зорита Цветкова


Необходими продукти:

  • 3 яйца (1-ят белтък за намазване);
  • 1 суха мая (от 7 гр.);
  • 200 мл. прясно мляко;
  • 160 гр. захар;
  • 1 с. л. ракия;
  • щипка сол;
  • 1 ванилия;
  • настъргана лимонова кора;
  • 80 мл. олио;
  • около 700 гр. брашно (колкото поеме за меко тесто);
  • локум за плънка по желание.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активираме маята в малко подсладено хладко мляко. Когато шупне, смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто в хлебопекарната на 2 пъти за по 15 минути като слагаме по малко олио. Оставяме да втаса в намазнена с олио купа (в хладилника). След 12 часа (на другата сутрин) премесваме и оставяме да втаса още веднъж за още 30-40 минути.

Оформяме на фитили, като по желание може да сложим в тях парченца локум, за да подсилим сладостта. Сплитаме на 1 или 2 плитки, оставяме да втасат и намазваме с белтък. За да се образуват конци, е важно тестото да не превтаса!

Печем първо за около 7-8 минути на 200 градуса, намаляваме на 160 градуса и печем до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...