От: Зорита Цветкова
Необходими продукти:
- 2 яйца (1-ят жълтък за намазване);
- 1 суха мая;
- 1 с. л. сол;
- 1 ч. л. захар;
- около 800 гр. брашно;
- 3 с. л. олио;
- 200 мл. прясно мляко;
- 200 мл. кисело мляко.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активираме маята в малко подсладено хладко мляко. Когато шупне я смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто
Разделяме втасалото тесто на две топки, които разточваме на тънки кори.
Нарязваме на триъгълници със основа 6 см. и височина 45 см. Навиваме ги на кифлички.
Подреждаме в покрита с хартия за печене тава и оставяме да втаса, докато удвои размера си. Намазваме с жълтъка.
Печем на умерена фурна до готовност.