От: Зорита Цветкова
Необходими продукти:
- 125 гр. краве масло (меко);
- 150 гр. кафява захар;
- ½ ч. л. ванилия;
- 1 яйце;
- 100 гр. брашно;
- ½ ч. л. сода бикарбонат;
- ½ ч. л. канела;
- щипка сол;
- 120 гр. фини овесени ядки;
- 50 гр. стафиди;
- 50 гр. печени орехи (бадеми);
- сушени кайсии (ситно нарязани);
- сушени червени боровинки.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесвам брашното, овесените ядки, содата, солта и канела.
Разбивам маслото със захарта до побеляване. Добавям яйцето и ванилия и отново разбивам. Смесвам със сухата смес и разбърквам добре. Слагам орехите, стафидите и сушените плодове. Покриваме съда и прибираме в хладилник за около 30-40 минути.
От сместа оформяме малки топчици, които леко сплескваме. Подреждаме в покрита с хартия за печене тава.
Печем в загрята на 180 градуса за около 10-12 минути до зачервяване на краищата.
