Talkuvam.bg

Питки с домашно многолистно тесто с плънка

Питки с домашно многолистно тесто с плънка

От: Зорита Цветкова


Необходими продукти:

  • 500 гр. брашно;
  • 250 мл. леко топла вода;
  • 1 ч. л. сол;
  • 120-130 мл. краве масло и свинска мас 1:1 (разтопени).
За плънка:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме брашното с леко топлата вода и солта и замесваме тесто, което оставяме да отпочине за около половин час.

Леко запържваме ситно нарязания лук, добавяме каймата и раздробяваме бъркайки. Прибавяме и гъбите и подправяме с черен пипер, чубрица, магданоз и сол на вкус. Сваляме от котлона и оставяме да изстине.

Разточваме тестото на кора с дебелина около 2-3 мм, намазваме с мазнината и навиваме на руло. Нарязваме на шайби с дебелина 5-6 см. Всяка обръщаме и притискаме с длан. Разточваме, слагаме малко от плънка и прегъваме. Леко притискаме краищата и намазваме отгоре с малко мазнина.

Печем във фурната на 220 градуса без вентилатор до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...