От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 500 гр. свинско месо;
- 1 ч. ч. ориз;
- 1 ч. ч. грах от консерва;
- 3 бр. моркови;
- 5 по-големи картофа;
- 1-2 глави лук;
- 150 мл. олио;
- 1/2 ч. ч. домати от консерва;
- сол;
- черен пипер;
- 1 дафинов лист;
- магданоз ;
- джоджен .
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сваряваме свинското нарязваме на парчета и сваряваме в подсолена вода.
Ситно нарязаните картофи и моркови задушаваме в олиото. Когато омекнат, прибавяме ситно наситнения лук. След като и той се задуши, добавяме ориза, да стане стъклен.
Изсипваме всички продукти в тавичка заедно с подправките, слагаме 4 ч. ч. от бульона, посоляваме и поръсваме с червен пипер.
Печем във фурната на 220-250 градуса, докато оризът поеме течността.
