От: Ренай Османова
Необходими продукти:
- 1 с.л. захар (мед);
- 1 щипка сол;
- 1/2 кубче прясна мая;
- 500 мл. вода (топла);
- 500 гр. брашно;
- пудра захар за поръсване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активираме маята, като я разтваряме в малко подсладена вода. Когато шупне я смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто. Покриваме и оставя на топло да втаса за около час. Може да замесим и в машината за хляб.
Разточваме го на по-дебела кора – около 1 см. С отвора на чашка и подходяща по-малка формичка изрязваме поничките.
Пържим ги в повечко олио (на маслена баня). Готовите понички поръсваме с пудра захар.
