От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- бяло пилешко месо (сварено);
- 4 с л олио;
- 1-2 с. л. брашно;
- 1 жълтък за застройка;
- сол;
- черен пипер;
- 1 кубче пилешки бульон;
- 1 ч. ч. прясно мляко;
- магданоз за поръсване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Брашното запържваме леко в олиото и по малко добавяме от бульона от пилето. Когато се получи кашичка, добавяме месото, солта и черния пипер. Оставям за кратко да поври и добавям разбития с прясното мляко жълтъка и махам от котлона.
Сервираме с поръсеннаситнен магданоз.
