От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
За тестото:
- 1 кг. брашно;
- 1 кофичка кисела мляко;
- 3 яйца;
- 1 ч. л. сода за хляб;
- 3 с. л. олио;
- 1 с. л. оцет;
- 1 ч. л. захар.
За плънката:
- 200 гр. сирене (натрошено);
- 1 яйце.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме содата в млякото и след това заедно с останалите продукти омесваме меко тесто. Може да го използваме веднага, но за да станат по-меки и пухкави, поставяме в намаслен съд с олио и оставяме да престои за 1 нощ.
На сутринта разточваме леко, намазваме с яйцето и поръсваме с натрошеното сирене.
Навивам на руло и нарязвам на шайби с дебелина 1-2 см.
Пържим в сгорещено олио до златисто.
Да Ви е сладко!
