От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 10 бр. кори за баница.
За кексовата смес:
- 3 бр. яйца;
- 1 ч. ч. захар;
- 1 ч. ч. кисело мляко;
- 1/2 ч. ч. олио;
- 1 ч. ч. брашно;
- 2 ч. л. какао;
- 1 бакпулвер.
За сиропа:
- 2 ч. ч. захар;
- 3 ч. ч. вода;
- малко лимонов сок;
- 2 ванилии.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Нагъваме корите една по една на хармоника и ги нареждаме в намаслена тава. Запичаме на умерена температура.
Разбиваме яйцата със захарта и разбърквайки смесваме с киселото мляко, олиото, брашното какаото и бакпулвера. Получената смес изсипваме върху изпечените кори.
Връщаме тавата във фурната. Когато и заливката стане готова, изваждаме и оставяме да се охлади.
Приготвяме сиропа, като водата и захарта оставяме да врат 5 минути, добавяме лимоновия сок и ванилиите и сваляме от котлона.
С топлия сироп заливаме изстиналия сладкиш.
