Talkuvam.bg

Пухкави козуначени мъфини

Козуначени мъфини

От: Антоанета Чуканска


Необходими продукти:

  • 2-3 яйца (1-то за намазване);
  • 240 мл. прясно мляко;
  • 9 с. л. с връх захар;
  • 1 щипка сол;
  • 100 мл. олио (50-те мл. за измесване);
  • 1 суха мая;
  • 1 течна есенция на лимон;
  • 550-600 гр. брашно.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме всички продукти, като брашното добавяме по малко, докато получим меко тесто. По малко намазняваме с олио и месим. Оставяме да втаса два пъти, докато удвои обема си

Оформяме козуначетата, като разделяме на малки топки, от които оформяме малки фитили. Усукваме ги по двойки и ги поставяме завивайки в намазнените формички за мъфини. Оставяме отново втасват. След това намазваме с разбитото яйце и поръсваме със захар.

Печем в умерена фурна до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...