От: Севдалина Атанасова
Начин на приготвяне:
За тестото:
- 2 яйца;
- 2/3 ч. ч. пудра захар;
- 1/2 пакетче краве масло (много меко);
- 1 пакетче ванилова захар;
- брашно (за меко тесто).
За крема:
- 250 мл. прясно мляко;
- 1 яйца;
- 1/2 ч.ч. захар;
- 2 с. л. брашно.
- 1 пак. ванилова захар.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта, разбърквайки добавяме масло и ваниловата захар. По малко сипваме от брашното и омесваме меко нелепящо тесто.
Откъсваме от тестото около 20 малки топчици и ги поставяме и притискаме към вътрешната повърхност на малки форма. Подреждаме ги върху покрита с хартия за печене тава.
Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна. Изваждаме и оставяме да изстинат.
Крема приготвяме, като смесваме и разбъркваме добре млякото, разбитите яйцата със захарта и брашното. Оставяме сместа да ври на слаб котлон, като разбъркваме, докато получим желаната гъстота. Добавяме ваниловата захар, разбъркваме и сваляме от котлона.
С още топлия крем напълваме кошничките и оставяме да изстине. Украсяваме по избор.
