Talkuvam.bg

Меки и вкусни кифли

Меки и вкусни кифли

От: Зорита Цветкова


Необходими продукти:

За тестото:
  • 1,1 кг. брашно;
  • 2 яйца;
  • 250 мл. топло прясно мляко;
  • 1 ч. л. захар;
  • 1 ч. л. сол;
  • 1 кубче прясна мая;
  • 250 мл. топла вода;
  • 150 мл. олио.

За плънката:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активираме маята в малко подсладено със захарта топло мляко. Когато шупне я смесваме с останалите продукти за тестото и омесваме меко нелепнещо тесто. Оставяме го да втаса за около 30 минути.

Разделяме тестото на 8 еднакви топки и ги оставяме за 10 минути.

От всяка топка разточваме кора с дебелина 3-4 мм. и нарязваме по 2-та диагонала на 4 равни триъгълника. Поставяме плънка по желание и навиваме на кифличка. Подреждаме ги върху намазнена с масло хартия за печене тава. Намазваме ги с разбито яйце, поръсваме със сусам и оставяме да втасат.

Печем във фурната на 200 градуса до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...