От: Веселина Димитрова
Необходими продукти:
- ½ кг. картофи (сварени, настъргани);
- 1 жълтък;
- 2-3 с. л. галета;
- сол;
- черен пипер;
- копър;
- кашкавал.
За панировката:
- 1 белтък;
- фиде.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме картофите, жълтъка, галета, сол, копър и червен пипер и омесваме добре.
Оформяме малки топчета, в които слагаме по парче кашкавал и овалваме добре.
Потапяме ги в белтък и след това ги овалваме в ситно натрошено фиде.
Пържим в маслена баня. Поднасяме в кисело мляко и копър.
