Talkuvam.bg

Крем пита с кори за баница

Крем пита с кори за баница

От: Веселина Димитрова


Необходими продукти:

  • няколо кори за баница;
  • 1/2 пакетче краве масло.
За сиропа:
  • 1 ч. ч. захар;
  • 1 ч. ч. вода.
За крема:
За крема “Меренге”:
  • 3 белтъка;
  • 100 мл. вода;
  • 200 гр. захар.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Подреждаме корите една върху друга, като ги намазваме с разтопено краве масло. Запичаме ги до златисто. Оставяме ги да изстинат и ги сиропираме със сиропа, който сме приготвили като смес варили за няколко минути водата със захарта.

Приготвяме крема като оставяме млякото със захарта да заврат и с разбъркване добавяме предварително смесените с малко мляко жълтъци, брашно и ванилия . Когато се сгъсти, сваляме от котлона и добавяме маслото. С готовия крем покриваме корите.

Разбиваме белтъците на сняг и към тях прибавя на тънка струйка гъстия захарен сироп. Изсипваме върху крема и запичаме леко във фурната или с горелка.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...