От: Веселина Димитрова
Необходими продукти:
За основата:
- 250 гр. чаени бисквити (смлени);
- 100 гр. краве масло (разтопено).
За крема:
- 250 гр. крема сирене;
- 300 мл. сладкарска сметана;
- 150 гр. пудра захар;
- 100-200 гр. ягоди;
- 2 с. л. лимонов сок;
- 10 гр. желатин.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме бисквитите с кравето масло. Получената смес изсипваме във форма и притискаме към дъното и по желание може да оформим борд. Прибираме в хладилника да стегне.
Разбиваме крема сиренето с пудрата захар и прибавяме течната сметана и предварително разтопения желатин. Разбиваме, докато стане на крем. Разделяме на две части и едната смесваме с пасираните предварително ягоди с лимоновия сок и сметаната.
Изсипваме ягодовия крем върху подложката, след това белия и прибираме за няколко часа в хладилника да стегне. Украсяваме по избор.