Вкусна мусака

Вкусна мусака

От: Донка Михайлова


Необходими продукти:

За заливката:
  • 4-5 яйца;
  • 1 кофичка кисело мляко;
  • сол на вкус;
  • 3-4 с. л. брашно;
  • 100 гр. кашкавал.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Задушаваме в малко олио нарязаните на дребно лук, морков. Добавяме каймата, половината от доматения сок и подправките леко и бъркаме. Когато изврат, добавяме картофите и малко сол.

В намазнена тавичка изливаме останалите домати и отгоре разпределяме сместа за мусаката и 2/3 ч. ч. вода.

Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна, докато водата изври, а картофите станат златисти.

Смесваме и разбърквате киселото мляко и яйцата, след което при постоянно бъркане добавяте и брашното, докато получим гладка смес. Накрая добавяме и настъргания на ситно кашкавал. С получената смес заливаме мусаката и печем до порозовяване.

Поръсваме със ситно нарязан магданоз и сервираме.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*