От: Ренай Османова
Необходими продукти:
- 700 гр. брашно;
- ½ кубче мая;
- 200 мл. прясно мляло;
- 1 с. л. захар;
- 2 яйца (1-ят жълтък за намазване);
- 2 с. л. кисело мляко;
- 2 с. л. олио;
- 1 ч. л. сол;
- 500 гр. масло за намазване (разтопено);
- 200 гр. сирене (натрошено);
- шарена сол за поръсване;
- сусам за поръсване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активираме маята в малко подсладено прясно мляко и когато шупне смесваме с останалите продукти. Омесваме меко и нелепнещо тесто и оставяме да втаса.
Откъсваме малки топчета, които леко разтегляме и оформяме на мекици.
Пържим равномерно от двете страни в сгорещено олио.
