От: Ренай Османова
Необходими продукти:
- 500 гр. картофи (обелени и сварени);
- 150 гр. кашкавал (настърган);
- 150 гр. сирене (настъргано);
- 3 яйца;
- 3 с. л. магданоз (на ситно);
- сол на вкус
- 4 с. л. галета;
- 1 ч. ч. брашно за овалване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Пасираме картофите, разбърквайки прибавяме яйцата, галетата, кашкавала, сиренето и магданоза. Омесваме добре и при нужда осоляваме.
С мокрите ръцете оформяме кюфтетата и ги овалваме в брашно.
Пържете в сгорещено олио.
