От: Ренай Османова
Необходими продукти:
- 1 кг. брашно;
- 2 яйца (1-ят жълтък за намазване);
- 1 с. л. сол;
- 1 с. л. захар;
- 1 кубче мая;
- 1 кофичка кисело мляко;
- 2 с. л. маргарин;
- малко вода;
- сусам за поръсване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активираме маята в малко подсладено прясно мляко и когато шупне смесваме с останалите продукти. Омесваме меко и нелепнещо тесто, което оставяме да втаса.
Разточваме на кора, която нарязваме на триъгълници, правоъгълници, или друга форма. Слагаме плънка по избор, навиваме на кифлички и намазваме с отделения жълтък. Може да ги направим и без плънка. Поръсваме със сусам или друго семе по избор и подреждаме в намаслена тава.
