Talkuvam.bg

Пухкава сплетена питка

Пухкава сплетена питка

От: Ренай Османова


Необходими продукти:

  • 700 гр. брашно;
  • ½ кубче мая;
  • 200 мл. прясно мляло;
  • 1 с. л. захар;
  • 2 яйца (1-ят жълтък за намазване);
  • 2 с. л. кисело мляко;
  • 2 с. л. олио;
  • 1 ч. л. сол;
  • 500 гр. масло за намазване (разтопено);
  • 200 гр. сирене (натрошено);
  • шарена сол за поръсване;
  • сусам за поръсване.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активираме маята в малко подсладено прясно мляко и когато шупне смесваме с останалите продукти. Омесваме меко и нелепнещо тесто, разделяме на две и оставяме да втасат.

Разточваме на две дълги правоъгълни кори, които намазваме с масло.

Едната поръсваме с натрошено сирене и шарена сол и навиваме на руло.

Поставяме го по средата на другата кора, на която от страни нарязваме успоредни ленти с ширина около 1 см.

Последователно сплитайки загръщаме рулото.

Завиваме на охлюв и поставяме в намазнена тавичка и оставяме на топло да втаса, докато удвои размера си.

Намазваме с жълтъка и поръсваме със сусам.

Печем в предварително загрята на 190 градуса фурна за около 30 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...