От: Севдалие Шишкова
Необходими продукти:
- 500 гр. брашно;
- 1 яйце;
- 3 с. л. захар;
- 100 гр. краве масло (разтопено);
- 200 гр. прясно мляко (топло);
- 1 ванилия;
- 20 гр. мая;
- 1 с. л. какао за цвят;
- шоколад за плънка (конфитюр);
- пудра захар за поръсване.
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти без какаото и омесваме меко тесто. Разделяме го на 2 половини и в едната добавяме за цвят какаото. Покриваме тестата и оставяме на топло да втасат.
Разточваме на 2 еднакви кръгли кори, които поставяме една върху друга.
Режем по диагоналите и оформяме триъгълници. По късата страна поставяме с помощта на лъжица малко течен шоколад или конфитюр и навиваме на кифлички. Оставяме да втасват за още 10-на минути.
Печем във фурната на 180 градуса за около 15 минути. Готовите кифлички поръсваме с пудра захар.
