От: Севдалие Шишкова
Необходими продукти:
- 800 гр. кори за баница (тънки);
- 300 гр. орехи (смлени);
- 1 ч. л. канела;
- 1 ч. ч. олио;
- 200 гр. краве масло;
За сиропиране:
- 800 мл. вода;
- 400 гр. захар;
- 2 ванилии.
Начин на приготвяне:
Сваряваме водата със захарта за 10-на минути, добавяме ванилиите и сваляме от котлона. Оставяме да изстине.
В тава редим половината от корите, като всяка поръсваме с олио. Отгоре поръсваме със смесените с канелата орехи. По същия начин редим останалите кори. Нарязваме баклавата с остър нож на ромбчета и заливаме с горещо краве масло.
Печем във фурната на 160 градуса до зачервяване. Изваждаме и оставяме да изстине и заливаме с охладения сироп.
Да Ви е сладко!
