От: Севдалие Шишкова
Необходими продукти:
- около 700 гр. брашно;
- 2 яйца (1-то за мазане);
- 1 ч. ч. прясно мляко (топло);
- 1 к. ч. олио;
- 1 ч. ч. кисело мляко;
- 3 с. л. захар;
- 1 ванилия;
- ½ кубче прясна мая;
- щипка сол;
- мармалад.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активираме маята в малко затоплено мляко. Когато шупне я смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто. Оставяме го на топло да втаса около половин час.
Разделяме на 15-на топки, които леко разточваме. В единия край слагаме мармалад и навиваме на кифлички. Подреждаме ги в тава и оставяме още веднъж да втасат, за около 20 минути на топло. Намазваме с разбитото яйце.
Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса, докато се зачервят.
Да Ви е сладко!
