Дърпан тутманик

Дърпан тутманик

От: Севдалие Шишкова


Необходими продукти:

  • 200 гр. сирене;
  • 1 яйце (за мазане).
За тесто:
  • около 500 гр. брашно;
  • 10 гр. жива мая;
  • 1 ч. л. сол;
  • хладка вода (за замесване на меко тесто);
  • олио.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активираме маята в малко затоплена вода. Когато шупне я смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто. Оставяме го на топло да втаса около половин час.

Втасалото тесто разделяме на 12 топки, намазняваме ги обилно с олио и ги оставяме за 10-на минути да се отпуснат.

С добре намазнени ръце и с дърпане оформяме 12 кори с големината на тавата.

Подреждаме корите една върху друга в тавата, като всяка поръсваме с натрошено сирене. Нарязваме и оставяме да втаса. Намазваме с разбито яйце.

Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса до готовност.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*