От: Севдалие Шишкова
Необходими продукти:
- 1 пакет бишкоти;
- 400 гр. маскарпоне;
- 400 гр. сладкарска сметана (30% масленост);
- 1 ч. ч. захар;
- 1 кафе (сварено и изстинало подсладено);
- 100 гр. черен шоколад (разтопен);
- какао (за поръсване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме сметаната, добавяме захарта и разбиваме до получаване на гладък крем. Отделяме 1 ч. ч. от крема. Към голямата смес добавяме с маскарпонето и разбъркваме.
Потапяме всяка бишкота в кафето и редим в тава (ринг с махащо дъно 26 см.). Намазваме с крем, по същия начин редим бишкоти и така, докато свършат.
Към отделената сметана добавяме разтопения шоколад и шприцоваме върху готовата торта. Поръсваме с какао.
