От: Севдалие Шишкова
Необходими продукти:
За тестото:
- 500 гр. брашно;
- ½ кубче прясна мая;
- 1 ч. л. сол;
- ½ ч. ч. олио;
- около 200 мл. прясно мляко.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активираме маята в малко затоплено мляко. Когато шупне я смесваме с останалите продукти и омесваме гъсто кексово тесто. Оставяме го на топло да втаса около половин час, докато удвои обема си.
Оформяме в различни формички, подреждаме върху покрита с хартия за печене тава и оставяме да втасат. Намазваме с яйце, по желание се поръсват със сусам.
Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса, докато се зачервят.
