Talkuvam.bg

Тутманик със сирене

Тутманик със сирене

От: Хатче Куванджи


Необходими продукти:

За тестото:
За плънката:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активираме маята в малко подсладено затоплено и подсладено мляко с малко брашно.

Когато шупне я смесваме с останалите продукти за тестото, като брашното добавяме по малко. Омесваме много меко тесто, което пука. Оставяме го да втаса за около 40 минути.

Разделяме тестото на топки (с намазнени ръце) и разточваме на кори. Подреждаме ги една върху друга, като по между им поръсваме от плънката. Нарязваме на успоредни ленти, които усукваме и подреждаме в намазнена тава. Оставяме отново да втаса. Отгоре намазваме със смес от жълтъците, малко олио и малко прясно мляко и поръсваме със сусам.

Печем във фурната на 200 градуса за 20 минути на горен вентилатор и долен реотан с фолио. След това на 180 градуса на два реотана без фолио. Намазваме  с масло и завиваме.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...