От: Донка Михайлова
Необходими продукти:
- 7-8 камби;
- 7-8 домата;
- 1 глава лук;
- 3-4 стръка пресен лук;
- 2 скилидки чесън;
- 1 ч. ч. ориз;
- 250 гр. кайма;
- индийско орехче;
- черен пипер;
- сол;
- кимион;
- олио;
- копър.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Изрязваме капачетата и на камбите и почистваме от семките, а доматите издълбаваме.
Задушаваме лука с чесънa в олио, докато омекне . След това добавяме ориза и подправките на вкус и оставяме да се позапържи. Прибавяме каймата и накрая издълбаното от доматите. Варим около 5-10 минути, докато водата се поизпари и сваляме от котлона.
С готовата плънка напълваме камбите и доматите и ги подреждаме в тавичка с малко вода (2/3 ч. ч.).
Печем във фурната на 200 градуса до готовност.
